一次联名上新，让挪瓦咖啡饿了么和美团的成长率提升155%，在全网获得超过1亿的曝光量。

这次联名，来自一个本土的植物基新品牌，他们不仅和挪瓦一起卖出了爆款，还获得了喜茶的投资，入驻300+区域咖啡连锁，创新的燕麦奶玩法，特别受到年轻人喜欢。

本土植物基品牌的走红，透露了哪些新风向？

(资料图片)

喜茶投资、挪瓦上新

又一植物基新品牌崭露头角

近两年，“植物基”频频站上风口。

挪瓦咖啡曾经在1000多家门店上线一款燕麦拿铁，是挪瓦和植物基品牌“野生植物”的联名产品，上线后，挪瓦在饿了么和美团的成长率提升155%。

这一产品，也成为当时挪瓦联名中成长率的一款最高联名产品。

植物基产品如此受欢迎，首先在于消费端健康、绿色消费意识的觉醒。

在消费者心中，植物基已经成为健康、环保、轻负担的代名词，植物基新茶饮也成为消费者的“新宠儿”。

《2023年植物基新茶饮白皮书》显示，目前已经有45%的消费者购买过植物奶为基底的新茶饮。

其次，植物基品牌纷纷涌现，尤其是新锐本土品牌崛起。

近两年，蒙牛、伊利、达能等国内大品牌也纷纷入局植物基，除了OATLY，新锐的本土植物基品牌也开始崭露头角。

以野生植物、小麦欧耶、oatoat、每日盒子、奥麦星球等为代表的植物基品牌，让消费者看到了中国的“植物基新力量”。

与此同时，资本也纷纷转战植物基风口。据媒体报道，早在2021年10月，11个本土植物奶品牌就已拿下18轮融资。

我了解到，喜茶2021年也注资了安徽绿番茄生物科技有限责任公司，持股15%，该公司在运营的一个品牌就是野生植物YePlant（以下简称野生植物）。

成立于2020年的野生植物，为饮品行业带来了哪些新风向？

一场活动超1亿曝光量

植物基，也开始玩法翻新

近两年，植物基因为自带话题与标签，是最受消费者关注的原料之一。

喜茶的首款燕麦拿铁上市，麦香风味加上咖啡的香醇，顶部是口感绵密的燕麦奶盖，上线3天就成为喜茶咖啡类目产品中销量Top3饮品，被网友称为“乳糖不耐受友友们的福音”。

2021年喜茶与野生植物联合推出的野孩子燕麦拿铁

我发现，这一代新兴燕麦奶品牌，更注重年轻化与本土化——

1、和品牌联名，一场活动引发超1亿曝光量

野生植物和挪瓦咖啡联名上线植树节特别燕麦拿铁活动，上线一周就成为NOWWA 1.0门店明星主推产品。

这次联名，在全平台有超1亿曝光量，引发5万用户自主参与互动，10多家媒体主动报道。

和连锁品牌的联名，让植物基品牌逐渐受到了市场的关注和认可。

2、进驻全国300＋区域咖啡连锁，更关注本土力量

近两年，国内本土的咖啡区域连锁品牌纷纷崛起，他们在当地有影响力、有口碑，代表了中国咖啡的新生力量。

而我发现，野生植物已入驻全国范围内300~350家小型连锁品牌、独立精品咖啡馆，包括华南、上海、合肥、青岛等地，累计超过2000家门店，“足迹”已经在全国范围内蔓延。

野生植物的城市活动，还包括“＋燕麦奶减5元”。相比较“加价才能换燕麦奶”，通过这种直接的方式，让更多人更喜欢燕麦奶、更喜欢野生植物。

遍布全国各个城市的区域小连锁、独立精品咖啡馆，是一个城市的“潮流风向标”，都蕴藏着这个城市有态度、有想法的Z时代年轻人，野生植物以人群和此场景突破，不断扩大着自己的影响力。

3、一起去“野”，在各大城市的咖啡节和年轻人玩在一起

作为一个新锐品牌，野生植物更擅长和年轻人“玩在一起”。

咖啡节，往往是一个城市咖啡活力的象征，是年轻人的聚集地，在全国各大城市咖啡节总能发现野生植物的身影。

1月的广州咖啡节、3月的宁波咖啡节、5月的合肥咖啡节等等，很多网友纷纷在社交平台打卡拍照野生植物，“在咖啡节被燕麦奶种草了”，“一个植物基品牌也可以这么潮”。

可以看出，中国本土的植物基品牌正在用自己的方式，让年轻人更喜欢。

今年，植物基产品有3个新变化

近两年，饮品行业一个很明显的变化，是供应链品牌越来越“从幕后走向台前”，拥有自己的品牌号召力、价值主张，从“原料影响力”上赋能一杯饮品。

那么，未来植物基产品还有哪些机会，植物基的上游有哪些变化？我采访了野生植物品牌负责人。

产品研发能力迭代，突出“0糖0反”的健康优势

我了解到，野生植物一直坚持“配方做减法，风味做加法”。可以做到0蔗糖、0乳糖、0香精、0增稠，0反式脂肪酸，这也是符合年轻人追求健康、轻负担的生活方式。

野生植物拥有自主实验室生物技术团队，并联合FCC味觉团队调配均衡口感。独家生物酶解技术，释放更多本真β-葡聚糖，双重还原植物自然润滑。

野生植物也是本土唯一家拥有独立植物基研发实验室的燕麦奶品牌，拥有快速的研发和推出新品的能力。

这也是一个植物基品牌始终能活跃在消费者视野之中的内驱力。

品类和场景拓展，让消费者“触手可得一杯燕麦奶”

在日新月异的新消费趋势下，消费者对产品的品类丰富度和更新速度，要求也在不断提高。

野生植物拥有多个SKU燕麦饮品，比如在品牌端，不断联名上新，和不同的茶饮、咖啡品牌联合推燕麦奶产品。

而在C端消费者中，他们则推出了一款250ml的小罐装，直接面向消费者，扩大植物基的消费场景和市场覆盖。

当消费者在线下超市、线上平台可以高频次看到燕麦奶产品、对植物基接受度更高，他们去门店下单一杯燕麦奶饮品的几率也就更高。

今年，植物基升级进入“定制化时代”

更重要的一个变化在于，植物基已经进入一个定制化的时代。

野生植物可以提供“一点全助力”的定制化服务 ，即品牌只需提供一个想法，一个设计，其它的交给野生植物来完成，产品为品牌独有。

野生植物可以根据品牌商的需求提供定制的产品和服务，开创新的品类和产品，打造新的业务方向，也可以提供饮品全类别和全链的咨询和服务。

保证产品能力的同时，注重年轻化表达，始终和年轻人玩在一起，是我在新一代植物基品牌身上看到的特质。

你是否看好植物基赛道的发展？欢迎留言讨论！

统筹｜笑凡 编辑｜蒋少华 视觉｜江飞

文章为咖门特别策划

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